アイスクリームを作りましょう 
日本では自宅でアイスを作りますか?こちらは...人気だとはいえませんが作る家庭もあります。私達は14年前アイスクリームの作る道具をもらいましたが先日初めて作りました。

これは作る機械です。簡単に樽とモーターです。



アイスは色々なレシピがあります。初心者だから、やさしい「バニラ」に決まりました。ミルク・砂糖・バニラを混ぜて缶に入れました。



缶を機械に付けてモーターを動かしました。缶が回っている時、氷と塩を樽にいれました。



40分後、できあがりです。うまい!





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Rainbow Chard 

Two weekends ago, I went to the farmers' market for the first time this year. The farmers are still selling late winter vegetables, like spinach and this rainbow chard (西洋フダンソウ). The bright pink, red, yellow, and white stems are beautiful, aren't they?

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ブルー・クラブ 
メリーランド州の名物には、「Chesapeake Blue Crab」(Callinectes sapidus)は多分一番有名です。日本の「渡り蟹」の親戚だそうです。美味しいと言われていますが私はアレルギーで食べたことはありません。

食べることはできなくても、見ることはできます。とてもきれいな蟹だと思います。このステンドグラス像は空港に建てられています。



顔を見て、どうか「かわいい」と感じています。




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ガスグリル 
日が長くなると外で料理をする気がたまらなくなります。まだ涼しい日が続いているのに、グリルで料理する季節になりました。

昨日、ハンバーガーを焼きました。



家の庭にあるグリルはLPガスを使っています。炭のほうが美味しいですがLPガスのほうが便利です。



できあがりです!




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夏の思い出(その二)・アサード 
日本にはBBQと言うと韓国料理の焼肉と考えるでしょうね。アメリカには色々のBBQがあります。

けれども、米国にもアルゼンチンの「アサード」と言うBBQは珍しいです。私達の友人がアルゼンチン人で、庭ででかいグリルを建てました。伝統的に「アサードル」と言う料理家が肉を出来上がったばかりに皆に配ります。



アルゼンチンにはアサードは人々の交流を深めると言われています。だからこそ本当に楽しい時間が過ごせました。

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一番おすすめ日本の食べ物はなんですか 
スイッスに住んでいる日本人のブロッグをたまに読んでいます。その人は日本料理について書いています。二年間前に、"百の食べて見て日本の食べ物”と言うリストを書きました。

本当に、リストはたくさんおいしい食べ物があります!塩焼きさんまや石焼き芋やふきのとやイカの塩辛。まぁ、私達の大好きなたべものはありません。たとえば、ホヤもたい焼きも葉わさびもありません。

コッメントしておすすめ日本の食べ物を教えていただけませんか。

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ダイナー 
「Diner」と言うレストランの種類で食べたことありますか?こんな食事処は昔の軽食販売車や鉄道の食堂車をもとに作られたんです。1920~1950年代にとても人気でしたから主にアールデコ調です。それから1950年代の影響でネオン灯やステンレスも多い姿です。

メニューも昔の軽食販売車の焼き板を中央して作られて、ハンバーガーなどが多いです。朝ごはんの目玉焼き、ベーコン、ホットケーキなども有名で、朝だけではなくて何時でも食べられます。ダイナーは普通に一日中(24時間)開いています。



シルバースプリングのテースティーダイナーが家に近いです。料理を作りたくない日にこのダイナーに行って簡単で美味しい料理を安く食べられます。

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American Pie 
When we lived in Japan, I missed (恋しい) American-style pies. They are different from the pies that you can buy in convenience stores or department stores. This was a pie I received in Japan:



And this is a pie I made a couple of weeks ago:



American pies are round and have a thinner crust than Japanese pies. This one is topped with streusel, a mix of sugar, flour, butter, nuts, and spices.

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カップケーキ 
日本に書いたブログに時々”カップケーキ”と言う洋風なお菓子について書きました。日本に見つける事ができませんでした。ワシントンにはカップケーキ屋さんが多いです。



これはレモンの味のケーキでココナツが乗せられてました。

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メキシコ料理 


日本にいる二年間食べれなかったメキシコ料理です。簡単なのに美味しい料理です。本当に恋しかったものです!

これ、近くにあるレストランで食べたタコスです。

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